Ecco a voi un sogno che diventa realtà! Nek sei grande!!!

OGGI 18/04/2013 HO FINALMENTE POTUTO INCONTRARE IL MIO IDOLO!!

Straccetti di pollo croccanti e Piccanti

Oggi vi presento una ricetta veloce ma molto gustosa:

Ingredienti:

Petto di Pollo
Pangrattato
Concentrato di pomodoro
Peperoncino in polvere
Aglio

Tagliare il petto di pollo a striscioline, passarlo nel pangrattato, soffriggere l'aglio con un po' d'olio d'oliva, far dorare il pollo da entrambi i lati (3-4 min per lato), aggiungere un po' di concentrato di pomodoro (non troppo, deve risultare solo colorato), il peperoncino e il sale, amalgamare bene e far cuocere per altri 5 min circa.
Ora servite e Buon Appetito!

Video musicale di oggi:

Torta di compleanno con Crema e Panna montata

Ciao a tutti, scusate per l'assenza, oggi vi postero' la ricetta dell'ultima torta di compleanno che ho preparato è un po' laboriosa ma molto buona:

Ingredienti:
(dose per 10 persone)

N. 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare
400 ml di panna da montare
N. 1 confezione di meringhe
N. 1 bottiglia di alchermes (o altro liquore per bagnare il pan di spagna)
N. 1 confezione di lettere di cioccolato

Per la crema al limone

N. 1 buccia di limone
N. 3 uova
70 gr. di farina
3/4 di litro di latte
100 gr. di zucchero

Per il pan di spagna:

N. 8 uova
200 gr. di farina
N. 2 bustine di vanillina
240 gr. di zucchero

Procedimento crema:

Fate bollire il latte con la scorza di limone, sbattete le uova con lo zucchero fino a che diventi un composto spumoso poi aggiungete a poco a poco la farina continuando a girare.
Unite il composto di uova,zucchero e farina al latte e lasciate cuocere fin quando non si addensa (circa 10 min).
Quando si è raffreddata eliminate la buccia di limone.

Procedimento pan di spagna:

Scaldate il forno a 180°. Sgusciate le uova, separando gli albumi dai tuorli, mettete questi ultimi in una ciotola con lo zucchero e lavorate a lungo con la frusta finchè il composto risulterà soffice e chiaro.
Aggiungete la vanillina e la farina.
Montate gli albumi a neve con un pizzico di sale.
Incorporateli alla crema di uova e mescolate delicatamente il composto con un movimento dal basso verso l'alto per non smontarlo.
Rovesciatelo in uno stampo rettangolare ricoperto di carta da forno.
Mettete lo stampo nel forno già caldo e fate cuocere per 15 min circa.
Togliete il pan di spagna dal forno e fatelo raffreddare.


Cuocere le due sfoglie (bucherellatele con una forchetta) in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 15 min.

Assemblaggio:

Mettete come base una sfoglia

mettete la crema sulla sfoglia, tagliate il pan di spagna con uno spessore di circa un cm:

Disponete le fette tagliate sulla crema, in modo da ricoprire tutta la sfoglia.
Bagnare uniformemente il pan di spagna:

Ricoprire il pan di spagna con la crema:

Mettere l'altra sfoglia sulla crema:

Montate la panna:

Ricoprite la sfoglia con la panna:

Mettere le meringhe ai 4 angoli:

Sbriciolare alcune meringhe in un piatto:

Mettere della panna sul bordo della torta e farci aderire le meringhe sbriciolate:

Ora con le lettere di cioccolato sbizzarritevi con le scritte:

Ora l'ultimo tocco, mettete dei ciuffetti di panna alternandoli con quelli di crema sul bordo della torta ed eccovi il risultato finale:

Buon Appetito!

AUMENTA LE VISITE AL TUO SITO CON L'AUTOSURF DI SURFDANDY.IT 3000 CREDITI BONUS ALLA REGISTRAZIONE GRATUITA

Unire più file con estensione .avi

Vi siete chiesti piu' volte come fare ad unire piu' filmati compressi in avi in unico file?
Se la risposta è positiva, il programma che vi viene in aiuto è VirtualDub (che potete scaricare gratuitamente da questo link: http://virtualdub.sourceforge.net/ )

1- Avviate VirtualDub
2- Caricate il primo spezzone di filmato (File/open video file)
3- Spostatevi alla fine del filmato
4- Andate nel menu' File e cliccate la voce Append Video Segment
5- Selezionate il secondo spezzone di filmato che volete aggiungere
6- Nel menu' Video, cliccate Direct stream copy
7- Nel menu' Audio, cliccate Direct stream copy
(i passaggi 6 e 7 servono in modo' che il programma non effettui di nuovo la compressione dell'audio e del video)
8- Salvate il nuovo file, andando nel menu' File e cliccando su save as avi

Spero di esservi stata utile!